Ethem Efendi
Kadıköy’ün keyifli atmosferinde kahvaltı yapmak için Erenköy’deki popüler mekanlardan biri olan “Ethem Efendi“yi keşfettik, harikaydı! Bu serpme kahvaltı mekanı, lezzetli seçenekleri ve samimi atmosferiyle ünlü. Haftaiçi olmasına rağmen yoğunluğuyla dikkat çekiyor olması, kalitesinin ve tercih edilirliğinin bir göstergesi gibi görünüyor. Bu lezzetli keşif, İstanbul’un kahvaltı kültürünü deneyimlemeniz için harika bir başlangıç oldu!
Ethem Efendi’nin kahvaltı keyfi gerçekten muhteşemdi! Geniş ve lezzetli seçeneklerle dolu bir menüye sahip olması, gerçekten takdire şayan. Mekanın sıcak atmosferi ve çalışanların samimiyeti de deneyimi daha da özel kılıyor. Özellikle kasap sucuğu, pazılı gözlemesi ve pişisi gibi lezzetleri denemenizi şiddetle öneririm. Bu lezzetler masanıza hazırlanır hazırlanmaz sıcak ve anlık servis ediliyor. Ayrıca, gözlemelerin ve pişilerin tazeliğini korumak için sürekli yenilediklerini görmek harikaydı. Bu keyifli kahvaltı deneyimi için kişi başı 300₺ ödedik (2022). Ethem Efendi’nin menüsüne göz atarak daha fazla detay edinebilirsiniz.
Galataport
İstanbul’un güzelliklerinden biri olan Galataport. Karaköy’deki bu muhteşem liman, sadece kruvaziyerlerin uğrak noktası değil, aynı zamanda içinde barındırdığı mağazalar, restoranlar, kafeler ve müzelerle de keyifli bir atmosfere sahip. Kendi aracınızla gittiyseniz, park sorununu Galataport otoparkıyla çözebilirsiniz. Bizim 9 saatlik ziyaretimizde, park ücreti olarak yaklaşık 100₺ (2023) ödedik. Ancak, Galataport’tan yapılan belirli miktardaki alışverişlerde otopark ücretinin bir kısmının hediye edildiğini belirtmek gerek. Bu detayları önceden bilmek, ziyaretinizi daha keyifli hale getirebilir.
The Popülist
Arkadaş tavsiyesiyle gittiğimiz bu yer gerçekten deniz manzarası eşliğinde çay veya kahve keyfi yapmak kesinlikle çok keyifliydi. Menülerini incelemek için sitelerine göz atmak iyi bir fikir olabilir, böylece hangi lezzetleri denemek istediğinize karar verebilirsiniz. Ana yemeklerden atıştırmalıklara, kokteyllerden alkollü-alkolsüz içeceklere kadar geniş bir yelpazeye sahip olmaları da buluşmalarınızı daha keyifli hale getirebilir. İstanbul’da arkadaşlarınızla güzel bir buluşma için ideal bir mekan.
Mürver
Michelin tarafından önerilenler listesinde olan bu restoranta gitmeden 3 gün önce telefon aracılığıyla rezervasyon yaptırdık. Mürver’in sitesinden menüsünü inceledik. Galataport planı varken oraya yakın ve Michelin ödüllü bir restorant olduğu için tercih ettik.
Novotel İstanbul Bosphorus’un üst katında bulunuyor.
Deniz ve Topkapı manzaralı Mürver Restorant’dan içeriye girdiğinizde sizi, loş bir ortam ve keyifli bir yemek geçireceğinizi anladığınız yemek kokuları karşılıyor.
Oldukça zengin ve çeşitli menüsü olduğu için, tadım menüsünü almaya karar verdik hem de restorana özel şefin özel lezzetlerini denemek istedik.
Başlangıç olarak Ekşi Maya Ekmek, Konya Tereyağı ve İzmir’den “Çamur” Peyniri servis edildi. Ekmeği aşırı lezzetliydi.
Daha sonra, Füme Çupra, Soka Turşu, Rezene Turşu ve Brüksel Lahanası servis edildi.
Arkasından Ördek Topik, vişne-humus-ceviz ile sunuldu. Ördek etinin gerçekten çok lezzetli bir et olduğunu söyleyebilirim.
Ana yemekten önce, Ahtapot ve 45 gün dinlendirilmiş Düve sucuğunu getirdiler. Bu iki lezzet de yediklerimin arasından en damak tadıma uyan ve çok beğenerek yediğim ara sıcaklardandı.
Ana yemekler, Kuzu Kürek ve Lagos balığıydı. Ana yemekler çok lezzetli olmasından ziyade kesinlikle tadı damağımda kaldı diyebilirim. Yanına tuzlu yoğurt ve çok ilginç bir lezzet olarak bulduğum gerçekten acı severlerin beğeneceği acılı kayısı hoşaf ile servis edildi.
Tatlı olarak “Yanık Fıstık” olarak isimlendirilen fıstıklı kazandibi ve eşlikçisi vişneli dondurma ile enfes lezzetleri noktaladık.
Son olarak da restorantın adını aldığı mürver çiçeğinden yapılan likör servis edildi.
Şarap içmek isterseniz, Öküzgözü Prestige 2019 kırmızı şarap tavsiyedirr 🙂
Dilerseniz tadım menüsü uygun 7 kadeh şarabı 1700₺’ye (2022) alabilirsiniz.
Tadım Menüsünü sadece masadaki tüm misafirlere servis edileceği belirtildi.
Eğer tadım menüsü alacaksanız akşam 18-19 saatleri civarı gitmenizi öneririm, çok fazla seçenek geldiği için yemek aralarına da bir 20-30 dk eklendiğinden dolayı servisiniz ancak bitiyor. Bizim yaklaşık 3 saat yemek deneyimiz sürdü.
Size servis yapan kişi yemekler hakkında detaylı bilgi veriyor ve yemeklerin hikayesini de anlatıyor 🙂